Descrizione
Per somministrazione temporanea, ai sensi della Legge regionale del 29/12/006, n.38 e smi, si intende l’attività di somministrazione di alimenti e bevande svolta in occasione di fiere, feste o altre riunioni straordinarie di persone nei locali o luoghi in cui tali riunioni si svolgono e per la durata delle stesse. Rientra in tale tipologia la somministrazione effettuata nelle sagre e feste popolari di vario genere anche se organizzate da enti ed associazioni senza fini di lucro per il finanziamento e la promozione dell’attività sociale.
L'esercizio temporaneo dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande ha validità tassativamente circoscritta al periodo ed ai locali o luoghi di svolgimento della manifestazione cui si riferisce.
Per l'esercizio dell'attività di somministrazione l’interessato deve comunque osservare le norme, prescrizioni ed autorizzazioni in materia edilizia, urbanistica (con esclusione di quelle relative alla destinazione d'uso dei locali e degli edifici), ed igienico sanitaria, nonché quelle relative alla prevenzione incendi, alla sicurezza ed alla sorvegliabilità dei locali.
La somministrazione di bevande aventi un contenuto alcolico superiore al 21 per cento del volume non è consentita negli esercizi operanti nell'ambito di impianti sportivi, fiere, complessi di attrazione dello spettacolo viaggiante installati con carattere temporaneo nel corso di sagre, fiere e simili luoghi di convegno, nonché nel corso di manifestazioni sportive o musicali all'aperto.
Il sindaco può, con propria ordinanza, temporaneamente ed eccezionalmente estendere tale divieto alle bevande con contenuto alcolico inferiore al 21 per cento del volume.
La regione Piemonte, con la DGR. 19-7530 del 14/09/2018, ha stabilito nuove procedure relative alle modalità di presentazione della SCIA e della NIA in caso di somministrazioni temporanee.
Dal 1/01/2022 è entrato in vigore il decreto legislativo 32/2021 che modifica le tariffe per il finanziamento dei controlli ufficiali sugli alimenti. Per la comunicazione di somministrazione temporanea di alimenti e bevande (in caso di fiere e manifestazioni) la tariffa da versare ammontaa 20,00 €.
Le coordinate del c/c postale unificato sul quale l'utenza potrà effettuare i versamenti è il seguente:
- ASL TO3 – Servizio tesoreria SIAN/SVET n. 36113108
- IBAN IT10F0760101000000036113108 (causale tariffe registrazione ASLTO3).
Si ricorda che la ricevuta di versamento deve essere trasmessa unitamente alla SCIA/NIA.
Secondo la D.G.R. Sopra citata sono escluse dal versamento dei diritti sanitari le attività di banqueting/catering già registrate.
Approfondimenti
Somministrazione senza finalità imprenditoriali:
| MODULI | TEMPI | ENTE RICEVENTE | MODI |
| SCHEDA ANAGRAFICA | Almeno 10 giorni prima della manifestazione | Comune di Grugliasco ASL TO 3 | Invio tramite PEC al Comune di Grugliasco grugliasco@cert.ruparpiemonte.it e all'ASL TO3 aslto3@cert.aslto3.piemonte.it |
| SCIA per somministrazione | |||
| Notifica sanitaria | |||
| Ricevuta versamento diritti sanitari (se dovuti) | |||
| Modulo tipologia A/B | Almeno 10 giorni prima della manifestazione | ASL TO3 | PEC ASLTO3 aslto3@cert.aslto3.piemonte.it |
Nel caso sopra descritto, si consiglia diprocedere ad un unico invio tramite PEC, indirizzando contemporaneamente la pratica alle PEC degli Enti indicati.
Si ricorda che in caso di attività NON imprenditoriali:
- non è obbligatoria la sottoscrizione digitale (formato pdf.p7m) dei documenti inviati
- i documenti dovranno essere sottoscritti in forma autografa ed inviati in formato con estensione .pdfA.
Somministrazione con finalità imprenditoriali:
Per informazioni e modi di invio si rimanda al SUAP
Attività escluse da obbligo di notifica sanitaria:
- degustazioni promozionali di imprese già registrate
- imprese che esercitano il banqueting/ il catering.
ATTENZIONE:
Queste imprese però devono presentare:
- al SUAP la scheda anagrafica e la SCIA per la somministrazione temporanea, inviandola all'indirizzo PEC suap.gru@legalmail.it (secondo le modalità previste per il SUAP)
- all'ASL TO3 il modulo Tipologia A/B inviandolo all'indirizzo PEC: aslto3@cert.aslto3.piemonte.it, almeno 10 giorni prima della manifestazione.